A Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura realizou na quinta-feira (26), uma visita técnica com 46 alunos do curso de Nutrição ao Mercado de Peixes, na Ponta da Praia, em Santos.

O mercado éreferência em variedade de frutos do mar distribuídos em 16 boxes, além de conhecer a diversidade de pescados à venda.

Para a compra de pescado, importante dica é observar se o peixe está com olhos brilhantes, boa consistência e sem odor forte. Se estiver em pedaços ou postas, não pode ficar em contato direto com gelo. Polvo e camarão devem ficar imersos em água com gelo.