A FIEC (Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura) realizou na segunda-feira (24), uma visita técnica, com 40 alunos do curso de Cozinha, no Mercado Municipal de São Paulo, popularmente conhecido como Mercadão, especializado na comercialização de frutas, verduras, cereais, carnes, temperos e outros produtos alimentícios. O entreposto foi totalmente reformado em 2004 e teve sua fachada recuperada e seus vitrais restaurados.

Depois da visita ao Mercadão foram conhecer a gastronomia do Eataly, maior centro de gastronomia da América Latina. São 4.500 m², onde existem 13 pontos de alimentação em meio a um mercado com mais de 7.000 produtos italianos ou de produtores locais, que seguem as receitas tradicionais.